Qualität

UNSERE PHILOSOPHIE: QUALITÄT

Jeder Mitarbeiter erhält zu Beginn seiner Tätigkeit in unserem Hause eine ausführliche Einweisung der Hygienevorschriften im Umgang mit Lebensmitteln. Zugleich haben die Mitarbeiter die Möglichkeit dies in ihren eigenen Akten sowie in den Aushängen in unseren Betriebsräumen nachzulesen.

Die Temperaturaufzeichnung für die Gefrierräume wird extern überwacht, womit man bei jeglicher Veränderung sofort einschreiten kann.

Nachhaltige Kontrolle ist uns sehr wichtig: Hierbei sind die Zufriedenheit unserer Kunden sowie die Zertifizierung durch das Veterinäramt ausschlaggebend.

Unsere Produktion bekommt ihr Fleisch frisch und mehrmals kontrolliert von unseren vertrauenswürdigen Lieferanten. Wir lassen es streng kontrollieren, bevor es geliefert wird und diese Kontrolle wird bei uns weitergeführt.